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🏛️ France Travail
FORUM // Commis de Cuisine (H/F)
CDI
Arveyres
(33500)
Publiée il y a 2 heures
🏛️
CHATEAU FAGE HOTEL
Offre publiée via France Travail · Hôtels et hébergement similaire
Durée
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
Débutant accepté - avec CAP
Contrat
CDI
Description du poste
Hôtel Restaurant 4* "Le Château Fage" recherche son prochain Commis de Cuisine F/H pour compléter sa brigade de cuisine
Nous vous proposons un contrat pérenne à temps plein, horaires en coupure - 2 jours de repos
Vous intégrerez une équipe composée de 6 personnes - Chef, 1 second, 2 chefs de partie, 1 plongeur commis, 1 chef pâtissier -
Notre équipe a cœur de travailler des produits frais de saison - 60 à 80 couverts environ /jour (restaurant ouvert le midi et le soir).
Votre profil : les candidatures de personnes récemment diplômées mais avec des stages significatifs en cuisine seront examinées. Ce sont vos qualités qui feront la différence. Vous souhaitez vous investir sur le long terme, avec constance et savez faire preuve d'humilité dans votre travail. Vous savez être à l'écoute et aimez travailler en équipe/
Profil débutant ou expérimenté, c'est avant tout votre envie de nous rejoindre qui sera évaluée. Vous maitrisez les compétences techniques du poste
*****************PRESENTEZ VOUS A LA COUPOLE, 36 CHEMIN DE NICE 33450 ST LOUBES, AU CARREFOUR DE L'EMPLOI LE JEUDI 26 MARS DE 9H00 A 12H30 AU STAND DE L'HOTEL CHATEAU FAGE******************
Compétences requises
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Chaîne du froid
Techniques de conservation des aliments
Modes de cuisson des aliments
Familles de produits alimentaires
Préparer des ustensiles de cuisine
Manipuler des équipements de cuisine
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Assurer la propreté de la zone de travail
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Métier :
Commis / Commise de cuisine
(G1602)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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