Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F)

Depuis 1948, Le Yaca figure parmi le cercle restreint des hôtels 5 étoiles nichés au cœur du village de Saint-Tropez. Maison historique construite en 1722, elle a fait sa réputation en préservant une atmosphère intimiste, à l'abri du Saint-Tropez qui veut voir et être vu. C'est là, dans le jardin paisible et luxuriant, que notre restaurant Le Patio prend place depuis toujours, mettant à l'honneur une cuisine italienne raffinée et gourmande. Au fil des années, Le Yaca n'a cessé de poursuivre une transformation toujours plus élégante et exigeante. Rejoindre Le Yaca aujourd'hui, c'est intégrer bien plus qu'une maison de renom : c'est s'inscrire dans une dynamique unique, alliant bienveillance, authenticité et excellence. Le Yaca Saint-Tropez recherche un/une Assistant(e) Maître d'Hôtel pour la saison d'été 2026. LES MISSIONS : - Assister le Maître d'Hôtel dans ses missions et le remplacer en son absence. - Assurer le bon déroulement des services petit-déjeuner et déjeuner. - Offrir à nos clients une expérience d'accueil irréprochable. - Contribuer aux objectifs de vente en apportant conseil à nos clients. - Prendre part à la bonne gestion des commandes, des stocks et des plannings. - Participer à la mise en place et à l'excellente tenue du restaurant. VOS SAVOIRS : - Maîtrise des techniques de service en restauration haut de gamme. - Solides compétences commerciales et connaissances en techniques de vente. - Attitude bienveillante et attentionnée envers la clientèle et les équipes. - Présentation et comportement irréprochables en toutes circonstances. - Maîtrise des codes du luxe et sens du détail. - Français et anglais impeccables, à l'oral comme à l'écrit. LE POSTE & SES AVANTAGES : - CDD Saisonnier - 42h/semaine. - Salaire mensuel : 2 800 € brut. - Deux jours de repos par semaine. - Horaires continus, sans coupure. - Possibilité de logement. - Indemnités repas. - Fourniture des tenues de travail, entretenues par nos soins. - Mutuelle : prise en charge à 100 %.