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🏛️ France Travail
Commis de cuisine (H/F)
CDI
Nimes
(30000)
Publiée il y a 2 heures
🏛️
VOLFONI
Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle
Salaire
Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois
Durée
Temps partiel - 24H/semaine
Travail en horaires décalés...
Expérience
Débutant accepté
Contrat
CDI
Description du poste
Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles.
Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique.
Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l'ambiance de l'Italie des années 50-60 : une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes.
Dans le cadre du développement de notre franchise, nous venons d'ouvrir notre Restaurant VOLFONI Nîmes.
Vous souhaitez devenir notre futur commis de cuisine H/F ?
Vos missions :
- Vous serez en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de la marque.
- Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
- Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service.
- Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un chef de partie.
N'attendez plus, postulez pour rejoindre un groupe dynamique qui souhaite faire évoluer ses collaborateurs.
Compétences requises
Chaîne du froid
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Eplucher des légumes et des fruits
Evacuer et trier des déchets, des produits
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Métier :
Commis / Commise de cuisine
(G1602)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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