Employé polyvalent de restauration - secteur cuisine (H/F)

CDD - 6 Mois Gien (45500) Publiée il y a 1 jour

Description du poste

Nous sommes un restaurant spécialisé dans les burgers, proposant également des viandes grillées et des salades fraîches. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en cuisine pour rejoindre notre équipe. Missions principales : - Préparation des ingrédients (découpe, assemblage, mise en place) - Préparation des burgers, viandes et salades - Cuisson des viandes (selon consignes) - Dressage des plats et respect des standards de qualité - Entretien et nettoyage du poste de travail - Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participation à la réception et au rangement des marchandises - Aide ponctuelle au service si nécessaire Profil recherché : - Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e) - Rapide, organisé(e) et rigoureux(se) - Esprit d'équipe et bon relationnel - Capacité à travailler en période de forte affluence Conditions : - Horaires variables (service du midi et/ou soir, travail le samedi) - Poste évolutif selon motivation Postulez pour rejoindre notre équipe dynamique.

Compétences requises

Types de sandwichs Gestion des déchets alimentaires Gestion des stocks de condiments Nettoyage de surfaces en cuisine Traitement des commandes Utilisation de matériel de nettoyage Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Préparer, assembler des plats simples Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail Assurer une présentation attrayante des produits Gérer les situations de stress en heure de pointe Maintenir un environnement de travail propre et organisé Maintenir un environnement de travail sécurisé Réagir rapidement aux changements de volume de commande Réaliser la plonge Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Employé polyvalent de restauration - secteur cuisine (H/F)

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