Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Restaurant POZEIDON - Sainte-Marie (La Réunion) Dans le cadre du développement du restaurant POZEIDON, concept gastronomique axé produits de la Réunion, nous recherchons un maître d'hôtel (H/F). Description du poste : Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un Maître d'hôtel (H/F) pour orchestrer l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable. Vos missions seront les suivantes : Accueillir et conseiller les clients dès leur arrivée dans l'établissement. Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle. Assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables. Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients. Gérer les commandes spéciales et les demandes particulières des clients. Profil recherché : Expérience confirmée en restauration, avec un poste similaire exigé. (5ans minimum). Présentation soignée et excellente élocution. Sens aigu du service et de l'organisation. Capacité à gérer la pression en période d'affluence. Autonomie et esprit d'initiative. Une expérience en établissement à forte identité (bistronomique, tapas, cocktail bar) serait un plus