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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

CDI Le Mans (72000) Publiée il y a 2 heures

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COMPASS GROUP FRANCE 5642N

Offre publiée via France Travail · Restauration collective sous contrat

Salaire

Horaire de 12.02 Euros sur 13 mois

Durée

35H/semaine Travail en journée

Expérience

1 An(s) - en préparation culinaire

Contrat

CDI

Description du poste

Vous travaillez pour un restaurant d'entreprise de 130 couverts avec 4 collaborateurs. Vous travaillez du lundi au vendredi 07h à 15h. Vous devez être polyvalent(e) sur le poste et avoir des compétences culinaires. Vos missions: - être en charge de la production froide (entrée, salades, desserts...) - mettre en place des produits et garantir le réassort ; - contribuer au service (repas chauds, caisse, relation clients...) - participer à la plonge et aux opérations de nettoyage - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Compétences requises

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Types de sandwichs Préparer, assembler des plats simples Préparer des boissons chaudes ou froides Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Procéder à l'encaissement Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local