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Responsable de Salle / Maître(esse) d'Hôtel. (H/F)

CDI La Chartre Sur Le Loir (72340) Publiée il y a 3 heures

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HOTEL DE FRANCE

Offre publiée via France Travail · Hôtels et hébergement similaire

Durée

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Expérience

4 An(s)

Contrat

CDI

Description du poste

Le responsable de salle aura pour missions: Gérer l'accueil des clients et le service brasserie le midi et gastronomique le soir. Gérer et développer la cave. Gérer les stocks et les commandes. Travailler en collaboration avec le chef et la réception Organisation des réservations et plan de salle Les compétences et les qualités attendues: Être réactif et concentré. - Avoir un bon contact client. - Être autonome et organisé. Avoir des connaissances en vin. Savoir utiliser la caisse. Savoir travailler en équipe. - Savoir utiliser les outils informatiques. Anglais exigé. 2 jours de repos consécutifs.

Compétences requises

Techniques du service en salle Accueillir le client et l'installer Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés Réaliser un service en salle Conseiller les clients sur les accords mets et vins Veiller à la satisfaction du client Parler une ou plusieurs langues étrangères Créer, organiser ou coordonner un évènement

Métier : Maître / Maîtresse d'hôtel (G1802)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2

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