Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)

Procédures d'encaissement Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Caractéristiques des vins et spiritueux Législation des vins et spiritueux Techniques de port de plateaux et plats Utilisation de matériel de bar Accueillir le client et l'installer Préparer, assembler des plats simples Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Prendre une commande client Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool Stocker un produit Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Effectuer le service des plats à table Nettoyer une salle de réception Préparer des boissons chaudes ou froides Réaliser un service en salle Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Identifier, traiter une demande client

Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie Faire preuve de contrôle de soi Etre ouvert aux changements