Retour aux offres 🏛️ France Travail

Responsable adjoint de restaurant (H/F)

CDI Cesson (77240) Publiée il y a 16 heures

🏛️

RED'S

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Salaire

Mensuel de 2083.0 Euros à 2319.0 Euros sur 12.0 mois

Durée

39H/semaine Travail en horaires décalés

Expérience

2 Mois

Contrat

CDI

Description du poste

Restaurant italien de 150 couverts/jour en moyenne à Cesson 77240. Nous recherchons un responsable adjoint de restaurant. Vos missions : - Assister la responsable de restaurant au bar ou en salle ou emporter. - En charge du bar et de l'accueil des clients. attention pas de transport après 22 h.

Compétences requises

Accueillir, orienter, renseigner un public Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés Assurer le suivi de la satisfaction clients Assurer une communication efficace entre les équipes Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain Définir des besoins en approvisionnement Gérer l'entretien des équipements et installations Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux Gérer les retours des clients pour améliorer les services Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe Maintenir un haut niveau de service client Réaliser les ouvertures et fermetures du site Résoudre les problèmes opérationnels courants Superviser la gestion des stocks Surveiller les stocks et passer des commandes Veiller au respect des normes d'hygiène