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Barman/Chef de rang (H/F)

CDI Pornichet (44380) Publiée il y a 16 heures

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ibis La Baule Pornichet

Offre publiée via France Travail · Hôtels et hébergement similaire

Salaire

Mensuel de 2080.0 Euros à 2180.0 Euros sur 12.0 mois

Durée

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Expérience

6 Mois

Contrat

CDI

Description du poste

Barman / Barmaid (H/F) de restaurant d'Hôtel - CDI 39h - Journée continue Hôtel : ibis Hotels La Baule Pornichet Salaire : 1800€ net / mois + 2 primes /an Type de contrat : CDI - Temps plein 169h - L'hôtel ibis La Baule-Pornichet recrute un(e) Barman / Barmaid pour renforcer son équipe bar et restauration. Missions - Accueillir les clients au bar et assurer un service convivial au bar et au restaurant - Préparer et servir cocktails, boissons, cafés et vins, anime son point de vente - Conseiller les clients et garantir une bonne expérience - Assurer la propreté et l'organisation du bar - Participer à la gestion des stocks et suivi des référencements IBIS - Assurer la vente, l'organisation du service et des prestations proposées aux clients du bar et du restaurant - Aider à la remise en état de fin de service du restaurant - Participer au service du restaurant et des MICE Profil - Expérience en bar, restauration ou hôtellerie appréciée - Sens du service et excellent relationnel client - Dynamique, organisé(e) et souriant(e) - Capacité à travailler en équipe et indépendant(e) sur son poste Avantages - Salaire 1800€ net / mois - 2 jours de repos consécutifs - 2 primes annuelles - Journée continue - Prime de partage de valeur - Mutuelle d'entreprise - Repas sur place - Évolution possible au sein du groupe Accor

Compétences requises

Accueillir le client et l'installer Réaliser un service en salle Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Evacuer et trier des déchets, des produits Gérer les besoins en approvisionnement Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar Préparer les produits nécessaires au service Procéder à l'encaissement Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Repérer les comportements à risques Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Respecter les règles de sécurité au travail Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Respecter les standards qualité de l'établissement S'exprimer avec politesse et courtoisie