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🏛️ France Travail
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CDD - 6 Mois
St Andre
(97440)
Publiée il y a 6 heures
🏛️
Entreprise confidentielle
Offre publiée via France Travail · Restauration de type rapide
Salaire
Horaire de 12.02 Euros
Durée
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
1 An(s) - cuisine ou employe de restauration
Contrat
CDD - 6 Mois
Description du poste
Rigoureux(euse), organisé (e), autonome, vous assurerez la préparation et la production de "burgers maison" et de desserts selon les standards qualité et hygiène de l'établissement. Vous exercerez de 16 heures à 21 heures (mise en place - prise de commandes - service à emporter)
Vous garantissez la régularité, la propreté du poste et le respect des procédures de production.
Missions principales :
- Préparation, cuisson et dressage
- Application stricte des règles HACCP
- Gestion du poste chaud et froid
- Entretien et organisation du plan de travail
- Atout :l Préparation des desserts vitrine maison (cheese cake - Tiramisu - Panacotta...)
Compétences requises
Gestes et postures de manutention
Préparer des ustensiles de cuisine
Manipuler des équipements de cuisine
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Préparer les viandes et les poissons
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualités professionnelles
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité
Avoir le sens du service
Métier :
Commis / Commise de cuisine
(G1602)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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