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Aide de cuisine (H/F)

CDD - 6 Mois Fort Mahon Plage (80120) Publiée il y a 6 heures
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LA FLAMBEE

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Salaire
Horaire de 13.00 Euros sur 12 mois
Durée
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
1 An(s) - en cuisine
Contrat
CDD - 6 Mois

Description du poste

Au sein d'une brasserie traditionnelle de 70 couverts, vous intègrerez l'équipe Cuisine, sous la responsabilité du Chef de cuisine vous assurerez : Préparation et mise en place des ingrédients pour les services. Assistance aux cuisiniers dans la préparation des plats. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements de cuisine. Participation à la réception et au stockage des livraisons. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience préalable en tant que commis de cuisine appréciée. Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Ponctualité, fiabilité et sens de l'organisation. Disponibilité pour travailler en horaires décalés, en soirée, week-end et jours fériés. 2 jours de congé par semaine

Compétences requises

Gestes et postures de manutention Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Préparer des ustensiles de cuisine Manipuler des équipements de cuisine Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Assurer la propreté de la zone de travail Eplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Métier : Commis / Commise de cuisine (G1602)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2

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