maître d'hôtel en cdd ou en Extra (H/F)

Yvette Evenementiel recherche son futur Maitre d'hôtel pour une collaboration durable au sein d'une petite entreprise familiale. Des prestations sur mesure, du cocktail d'inauguration aux diners de Gala ; des livraisons de repas pour toutes occasions ; Vos missions : -Représenter l'entreprise auprès de nos clients -Coordonner et superviser le travail de l'équipe de service -S'assurer du respect des obligation en matière d'emploi de la main d'oeuvre (signature des relevés d'heures et transmission au service RH) -Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients -Gérer les demandes particulières des clients -Garantir le respect des normes HACCP (Respect de la chaîne du froid, prise des températures et respect des principes de remise en température) -Contribuer à la logistique des prestations (vérification, chargement et déchargement du camion) -Contrôler la qualité des plats avant et pendant le service -Contribuer au recrutement de nouveaux serveurs Vos compétences: -Maîtrise des techniques de service (dressage, service, découpes, animation) -Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité -Savoir utiliser les camions de livraison avec hayon -Savoir manager une équipe -Gérer les retours des clients pour améliorer les prestations -Très bonne présentation Vos qualités : Grand sens de l'hygiène Sens du timing, résistance au stress Rigueur dans le respect des fiches techniques Excellent relationnel Très bonne présentation Leadership naturel Sens de l'initiative Profil idéal : Vous possédez le permis car vous serez emmené à vous déplacer sur des prestations. La maîtrise de l'anglais professionnel serait un plus. Poste en Extra ou CDD de mars à Juillet Rémunération à définir selon profil