Chef Cuisinier, gestion de restaurant. (H/F)

Hôtel - Restaurant *** de demi-pension en Sud Ardèche. Nous proposons un poste de Chef cuisinier capable de confectionner une quinzaine de menus différents en roulement pour nos résidents, de prendre en charge ses appros, de prendre en main la gestion de la cuisine et de tenir en collaboration étroite avec la direction le restaurant en toute autonomie. Nous servons essentiellement des produits frais et fins à nos clients, une cuisine locale, originale et créative. Environnement de travail agréable, en moyenne de 15 à 22 couverts à cuisiner. Salaire mensuel de base + prime de fin de saison possible, en liaison avec une gestion optimale du pôle restauration. 39/h semaine sur approximativement 5 mois de mai à septembre.