EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) RESTAURATION RAPIDE (H/F)

Accueil et service au comptoir Fiches techniques de cuisine Modes de cuisson des aliments Nettoyage de surfaces en cuisine Plonge manuelle Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Techniques de conservation des aliments Techniques de présentation des plats Techniques de vente et de promotion Traitement des commandes Types de sandwichs Utilisation de fours à micro-ondes professionnels Utilisation de grills professionnels Utilisation de matériel de nettoyage Appliquer les promotions et les offres spéciales Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail Assurer une présentation attrayante des produits Assurer un service client rapide et courtois Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients Conditionner des produits Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Gérer les situations de stress en heure de pointe Maintenir un environnement de travail propre et organisé Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Préparer, assembler des plats simples Réagir rapidement aux changements de volume de commande Réaliser la plonge Réaliser un service en salle Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Répondre aux attentes d'un client Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de rigueur et de précision Avoir le sens du service