Retour aux offres 🏛️ France Travail

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

CDI Orvault (44700) Publiée il y a 2 jours

🏛️

Entreprise confidentielle

Offre publiée via France Travail · Restauration de type rapide

Salaire

Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Durée

35H/semaine Travail en journée

Expérience

3 An(s)

Contrat

CDI

Description du poste

Vous avez envie d'intégrer une équipe sympa et de travailler des produits frais ? Rejoignez-nous ! Notre Brasserie Traditionnelle, située dans un centre commercial, recherche un(e) Chef(fe) cuisinier(ère) autonome, dynamique et qui sait travailler dans le respect de chacun. Vous serez en charge de la gestion de votre cuisine pour assurer une quarantaine de couverts : - Elaboration du menu - Gestion des stocks - Préparations entrées / plats / grill / desserts - Entretien de la cuisine et des ustensiles Vous travaillerez du lundi au vendredi de 8h30 à 15h30.

Compétences requises

Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service

Métier : Chef / Cheffe de cuisine (G1601)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2

🍴