ASSISTANT MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)

Notre restaurant de restauration rapide situé au Mans (72000) recherche un(e) alternant(e) pour préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO). Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez au fonctionnement quotidien du point de vente. Missions principales : Accueil, conseil et service client Prise de commandes et encaissement Préparation des produits (chaud/froid) Mise en place, réassort et entretien du restaurant Respect des normes d'hygiène et de sécurité Participation à l'animation commerciale Gestion opérationnelle : stocks, inventaires, organisation Appui au manager dans le pilotage de l'équipe (selon progression) Profil recherché : Dynamique, motivé(e), souriant(e) Sens du service client Rigueur et respect des procédures Aisance relationnelle Débutant(e) accepté(e) - une première expérience en vente ou restauration est un plus Conditions du poste : Contrat d'apprentissage - 24 mois Rémunération selon barème légal, en fonction de l'âge et de l'année du BTS Lieu : Le Mans (72000)