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Commis / Commise de cuisine (H/F)

CDI Tours (37000) Publiée il y a 5 jours

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LE TURON

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Durée

35H/semaine Travail en journée

Expérience

Débutant accepté

Contrat

CDI

Description du poste

Afin de renforcer son équipe Le chef Mathieu MELIN restaurant Le Turon rue Colbert Tours centre, recherche un commis/ commise de cuisine. Ses principales tâches seront : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

Compétences requises

CAP cuisine Dresser des plats pour le service Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Eplucher des légumes et des fruits Assurer la propreté de la zone de travail Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Définir des besoins en approvisionnement Maintenir un environnement de travail propre et organisé Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération Respect des consignes d'hygiène et de sécurité