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Responsable de salle (H/F)

CDI Lille (59000) Publiée il y a 1 semaine

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AU PALAIS DE L'INDE

Offre publiée via France Travail · Restauration de type rapide

Salaire

Mensuel de 1856.0 Euros sur 12.0 mois

Durée

35H/semaine Travail en journée...

Expérience

Débutant accepté

Contrat

CDI

Description du poste

Le/la Responsable de salle organise et supervise le service en salle du restaurant. Il/elle encadre l'équipe, accueille les clients, gère les réservations et veille à ce que le service se déroule correctement. Il/elle transmet les consignes de la direction et s'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées. Le poste se déroule dans le restaurant, en contact direct avec les clients et l'équipe, pour un total de 35 heures par semaine. Le/la Responsable de salle doit être organisé(e), savoir gérer l'équipe et assurer un service de qualité dans un environnement dynamique et convivial.

Compétences requises

Techniques du service en salle Accueillir le client et l'installer Animer, coordonner une équipe Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Contrôler la qualité des plats avant le service Contrôler l'état des stocks Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Gérer les stocks Gérer une caisse Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés Parler une ou plusieurs langues étrangères Réaliser un service en salle Veiller à la satisfaction du client