RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

Au sein d'un restaurant de cuisine bistronomique dans un établissement cosy chic, vous travaillerez comme responsable de salle. Vous êtes passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement situé à Béthune. Vous superviserez l'ensemble des activités liées au service en salle et à l'expérience client. Responsabilités : Superviser et coordonner le service en salle Garantir la qualité de l'accueil, conseiller et fidéliser la clientèle Organiser et encadrer l'équipe de salle Participer à la mise en place et au bon déroulement des services Réaliser les plannings de l'équipe de salle Gérer les réservations et la relation client Veiller au respect des règles d'hygiène et des standards de l'établissement Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine Qualifications : Expérience confirmée en restauration et en gestion d'équipe en salle Excellentes compétences relationnelles et sens du service Capacités d'organisation et de leadership Bonne connaissance des techniques de service et de l'accueil client, de la sommellerie, force de vente Formation en hôtellerie/restauration appréciée Nous utilisons plusieurs logiciels pour faciliter la gestion des plannings, des réservations, des commandes et de la réglementation HACCP. Horaires : Travail en journée Travail en soirée Travail week-end et jours féries Repos samedi matin , dimanche soir , lundi toute la journée