Assistant Manager-ARCUEIL (H/F)

Contrôle qualité Gestion des plaintes clients Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Accueillir, orienter, renseigner un public Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires Assurer la gestion administrative d'une activité Assurer le suivi de la satisfaction clients Assurer une communication efficace entre les équipes Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain Définir des besoins en approvisionnement Développer et fidéliser la relation client Elaborer des plans de développement personnel pour le personnel Elaborer les budgets annuels des points de restauration Elaborer les budgets du service hôtelier Etablir des relations durables avec les fournisseurs Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels Evaluer les performances du personnel Favoriser un environnement de travail positif Gérer les retours des clients pour améliorer les services Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe Négocier des conditions de paiement avec les fournisseurs Optimiser les coûts opérationnels Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux Recruter et intégrer les nouveaux arrivants Superviser la gestion des stocks Surveiller les stocks et passer des commandes Veiller au respect des normes d'hygiène

Avoir l'esprit d'équipe Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve de leadership