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Barman / Barmaid (H/F)

Saisonnier - 6 Mois Nouvelle-Aquitaine Publiée il y a 5 jours
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Le Troquet Vagabond

Offre publiée via France Travail · Débits de boissons

Salaire
Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
39H/semaine Travail en horaires décalés
Expérience
Débutant accepté
Contrat
Saisonnier - 6 Mois

Description du poste

Vous êtes à la recherche d'un emploi saisonnier ? Vous souhaitez vivre une expérience originale et découvrir la Nouvelle-Aquitaine jusque dans ses moindres recoins ? Le Troquet Vagabond recrute ! Le Troquet Vagabond quésaco ? Une guinguette ambulante, spécialisée dans la bière artisanale, qui propose chaque semaine « le plus petit festival de la bière artisanale ambulant du monde » 5 mois et demi de tournée en Nouvelle-Aquitaine (de fin avril jusqu'à début octobre), 6 départements visités 1 semaine = 1 commune ; 3 à 4 soirs d'ouverture ; 1 jour de montage et 1 de démontage Chaque soir des animations, et jusqu'à 600 personnes sur la guinguette ! Quelle sera votre mission ? Déployer et replier chaque semaine une guinguette : montage du bar, branchement à l'eau et à l'électricité, mise en place des tables et bancs, mise en place des guirlandes, montage de la partie « vie commune », et parfois des WC secs. Pas de panique, on prend le temps de vous former et de vous montrer qu'il n'y a aucune réelle difficulté. Mission de barman classique : prendre et encaisser les commandes, servir, nettoyer la terrasse, réassort du bar. Explications autour de la bière artisanale (là encore la formation est comprise !) Les conditions : CDD saisonnier, 39h hebdomadaires (possiblement des heures supplémentaires en cœur de saison), de fin avril à début octobre. Hébergement sur place dans une belle caravane Convention collective des CHR 2300€ brut / mois 2 semaines de congés Compétences requises : Motivation, curiosité, bonne forme physique (car ce n'est pas de tout repos), aimer parler aux gens et savoir vivre en communauté sont les principaux critères Détention du permis B obligatoire (permis BE et C sont un plus) Une expérience en service (bar ou restauration) est un plus Une connaissance de la bière artisanale est un plus Envoyez vos CV, pas de lettre de motivation à contact@letroquetvagabond.com

Compétences requises

Gestion des commandes de boissons Normes de sécurité sanitaire Règles de tenue de caisse Techniques de nettoyage du bar Techniques de service au bar Utilisation de matériel de bar Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants Assurer la maintenance de base du matériel de bar Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Evacuer et trier des déchets, des produits Gérer les plaintes de manière professionnelle Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar Préparer les produits nécessaires au service Procéder à l'encaissement Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable Repérer les comportements à risques Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Respecter les règles de sécurité au travail Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Respecter les standards qualité de l'établissement S'exprimer avec politesse et courtoisie Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement

Qualités professionnelles

Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de rigueur et de précision Avoir le sens du service
Métier : Barman / Barmaid (G1801)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2

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