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🏛️ France Travail
Barman / Barmaid (H/F)
Saisonnier - 6 Mois
Nouvelle-Aquitaine
Publiée il y a 5 jours
🏛️
Le Troquet Vagabond
Offre publiée via France Travail · Débits de boissons
Salaire
Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
39H/semaine
Travail en horaires décalés
Expérience
Débutant accepté
Contrat
Saisonnier - 6 Mois
Description du poste
Vous êtes à la recherche d'un emploi saisonnier ?
Vous souhaitez vivre une expérience originale et découvrir la Nouvelle-Aquitaine jusque dans ses moindres recoins ?
Le Troquet Vagabond recrute !
Le Troquet Vagabond quésaco ?
Une guinguette ambulante, spécialisée dans la bière artisanale, qui propose chaque semaine « le plus petit festival de la bière artisanale ambulant du monde »
5 mois et demi de tournée en Nouvelle-Aquitaine (de fin avril jusqu'à début octobre), 6 départements visités
1 semaine = 1 commune ; 3 à 4 soirs d'ouverture ; 1 jour de montage et 1 de démontage
Chaque soir des animations, et jusqu'à 600 personnes sur la guinguette !
Quelle sera votre mission ?
Déployer et replier chaque semaine une guinguette : montage du bar, branchement à l'eau et à l'électricité, mise en place des tables et bancs, mise en place des guirlandes, montage de la partie « vie commune », et parfois des WC secs. Pas de panique, on prend le temps de vous former et de vous montrer qu'il n'y a aucune réelle difficulté.
Mission de barman classique : prendre et encaisser les commandes, servir, nettoyer la terrasse, réassort du bar.
Explications autour de la bière artisanale (là encore la formation est comprise !)
Les conditions :
CDD saisonnier, 39h hebdomadaires (possiblement des heures supplémentaires en cœur de saison), de fin avril à début octobre.
Hébergement sur place dans une belle caravane
Convention collective des CHR
2300€ brut / mois
2 semaines de congés
Compétences requises :
Motivation, curiosité, bonne forme physique (car ce n'est pas de tout repos), aimer parler aux gens et savoir vivre en communauté sont les principaux critères
Détention du permis B obligatoire (permis BE et C sont un plus)
Une expérience en service (bar ou restauration) est un plus
Une connaissance de la bière artisanale est un plus
Envoyez vos CV, pas de lettre de motivation à contact@letroquetvagabond.com
Compétences requises
Gestion des commandes de boissons
Normes de sécurité sanitaire
Règles de tenue de caisse
Techniques de nettoyage du bar
Techniques de service au bar
Utilisation de matériel de bar
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Assurer la maintenance de base du matériel de bar
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Préparer les produits nécessaires au service
Procéder à l'encaissement
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Repérer les comportements à risques
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de sécurité au travail
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les standards qualité de l'établissement
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Avoir le sens du service
Métier :
Barman / Barmaid
(G1801)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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