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Assistant Manager Restauration Rapide (H/F)

CDI Paris 10 (75010) Publiée il y a 6 jours

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NBF

Offre publiée via France Travail · Restauration de type rapide

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Durée

35H/semaine Travail en horaires décalés...

Expérience

3 An(s)

Contrat

CDI

Description du poste

Vos Missions En véritable bras droit du Manager, vous assurez la fluidité du service et la qualité de l'expérience client. Vos responsabilités se divisent en deux axes : 1. Pilotage et Gestion : Encadrement de l'équipe durant le service du soir. Réalisation des inventaires de stock et suivi des pertes. Réception des marchandises et contrôle de la conformité des livraisons. Ouverture ou fermeture du restaurant dans le respect des procédures de sécurité. Gestion de la caisse et comptage journalier. Gestion des divers canaux de vente. Gestion des commandes et des divers approvisionnements. 2. Opérationnel (Le cœur du métier) : Soutien actif à la préparation des aliments en période de rush. Garant du respect des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire). Entretien et nettoyage du point de vente pour garantir un espace irréprochable. Horaires fixes : 19h00 - 02h00

Compétences requises

Assurer le suivi de la satisfaction clients Assurer une communication efficace entre les équipes Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Développer et fidéliser la relation client Former le personnel aux standards de service Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe Maintenir un haut niveau de service client Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux Réaliser les ouvertures et fermetures du site Surveiller les stocks et passer des commandes