Retour aux offres
🏛️ France Travail
Chef de salle (H/F)
CDD - 7 Mois
Biarritz
(64200)
Publiée il y a 1 semaine
🏛️
Entreprise confidentielle
Offre publiée via France Travail · Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Salaire
Mensuel de 1870.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
1 An(s)
Contrat
CDD - 7 Mois
Description du poste
Sous l'autorité du Directeur il assure l'enchaînement des tâches
nécessaires au service des repas en liaison avec la cuisine.
Il nettoie et met en place la salle de restaurant, dresse le couvert, soigne la décoration, accueille-la
clientèle et recueille ses observations. Il présente et effectue le service des plats et des boissons
selon les règles définies.
Il veille attentivement à la mise en place et au réapprovisionnement du buffet, du pain, eau et autres
ingrédients. Il peut être appelé à renforcer ponctuellement la plonge.
Cuisine semi collective. Pas de service le midi. Brunch le matin et diner le soir. Equipe de 3 Personnels en salle. 70 couverts maximum.
La tenue vestimentaire doit être particulièrement soignée tout comme l'attitude générale. Le port
d'un uniforme ou d'une tenue professionnelle peut d'ailleurs être demandé.
L'emploi impose le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement.
Il nécessite le sens de l'accueil, de la discrétion et un esprit d'équipe et de la polyvalence.
35h / 2 jours de congé / contrat de 7 mois
Compétences requises
Techniques du service en salle
Accueillir le client et l'installer
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de leadership
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Métier :
Maître / Maîtresse d'hôtel
(G1802)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
🍴
Trouvez votre job en restauration
Créez votre profil FoodJober pour :
- Postuler en 1 clic
- Accéder à des offres exclusives
- Être contacté par les restaurants
💡
Voir toutes les offres