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Responsable de salle (H/F)

CDI Biarritz (64200) Publiée il y a 1 semaine
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CENTRO

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Salaire
Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
42H/semaine Travail en horaires décalés...
Expérience
2 An(s)
Contrat
CDI

Description du poste

Nous recherchons un(e) responsable de salle pour nous aider à créer une expérience client exceptionnelle. OKO CENTRO est un restaurant festif de cuisine fusion et de sushi. Vous contribuerez au succès de l'établissement (revenu, notoriété, qualité de service, etc.). Relations clientèle et commercialisation - Gestion de l'accueil des clients - Prise de commande - Réponse aux demandes de réservations individuelles et de groupes Coordination - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes - Mise en place de la salle et service - Garant(e) de la propreté du restaurant et de son nettoyage - Gestion des approvisionnements et des stocks - Organisation des espaces de stockages - Aide au bar - Contrôle des rendements - Organiser les événements Administratif - Gestion de la caisse - Gestion des sorties caisse Compétences et aptitudes : - Tact et relationnel (envers les collaborateurs, les clients et les fournisseurs) - Rigueur, organisation, méthodologie et sens du détail - Bonne communication écrite et orale en français et en anglais - Autonomie de travail - Excellente présentation Compétences en bar fortement appréciée.

Compétences requises

Techniques du service en salle Accueillir le client et l'installer

Qualités professionnelles

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve de leadership Avoir le sens du service
Métier : Maître / Maîtresse d'hôtel (G1802)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2