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ASSISTANT MANAGER RESTAURATION RAPIDE (H/F)

CDI Tremblay En France (93290) Publiée il y a 2 semaines

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BERLINER DAS ORIGINAL

Offre publiée via France Travail · Restauration de type rapide

Salaire

Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Durée

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Expérience

6 Mois

Contrat

CDI

Description du poste

Pour l'ouverture de notre restaurant BERLINER, nous recherchons notre futur ASSISTANT MANGER (H/F), vos missions : - Ouverture et Fermeture du restaurant ; - Cuisine et préparation des plats ; - Encaissement ; - Accueil du client ; - Supervision d'une équipe ; - Suivi des stocks ; - Réception des marchandises ; - Garant de la qualité du service aux clients et leur satisfaction ; - Garant de l'Hygiène et de la sécurité alimentaire ; - Garantir la qualité du service aux clients et leur satisfaction ; - Assistance au reporting au siège ; - Respect des procédures financières et communication à la hiérarchie des anomalies (procédures de caisse, de coffre et de dépôts) ; - Respect du plan de maîtrise Sanitaire et du Manuel de Staff ; - Gestion des déchets ; - Formation des nouveaux employés ; - Respect du document Unique (Registre d'évaluations des risques professionnels) ; - Garant du respect de l'image de Berliner et de l'ensemble des process de l'enseigne. Compétences requises - Bonne présentation - Sens du service, amabilité - Sens du travail en équipe - Connaissance des process de l'enseigne - Connaissance des normes de sécurité alimentaire

Compétences requises

Gestion des relations clientèle Assurer le suivi de la satisfaction clients Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain Superviser la gestion des stocks Développer et fidéliser la relation client Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe Surveiller les stocks et passer des commandes Veiller au respect des normes d'hygiène Gérer l'entretien des équipements et installations