Chef de partie

Rémunération: 1 800–2 300 €/mois brut. Trattino c'est quoi? Trattino est le premier tiers-lieu éco-responsable entièrement dédié à l’éco-alimentation - 100% bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison - et à la Culture. Installé dans un ancien hangar industriel totalement réhabilité, Trattino associe une épicerie, un restaurant, un bar-café et des animations culturelles sous le même toit, au sein d’un super espace de 730 m2 : 380 m2 intérieur et une terrasse de 350 m2 ! Pour assurer notre croissance et proposer la meilleure expérience possible à nos nombreux clients, nous recherchons un·e chef·fe de partie pour intégrer notre super équipe ! À propos du poste : Production des plats faits maison Mise en place du service et envoi des plats Aide à la mise en place de nouvelles recettes, de fiches techniques Aide à l’amélioration des process Gestion de son poste de cuisine pendant tout le service Entretien de la cuisine et application des normes HACCP Gestion des stocks de marchandises et du rangement de la cuisine Profil recherché : Une première expérience en cuisine est exigée Ponctuel·le, ambitieux·se et rigoureux·se Envie de se surpasser dans ce lieu ambitieux Ayant l’esprit entrepreneurial et le sens du défi Dynamique, enthousiaste et force de proposition Partageant les valeurs du bio, de la valorisation paysanne, du local... Ce poste vous offre la possibilité : De travailler du lundi au vendredi avec 2 continues et 3 coupures + 2 jours OFF De bénéficier de nombreux avantages : repas du personnel, mutuelle, 30% sur l'épicerie, forfait mobilité durable... D’acquérir rapidement des compétences avec l’accroissement de Trattino... Au sein d’une équipe jeune, dynamique, engagée et parfois drôle ! Prise en charge du transport quotidien Repas fourni Tenues fournies.. Question(s) de présélection: Avez-vous un titre de séjour en cours de validité? Si oui, jusqu'à quand est-il valide? Quel salaire annuel attendez-vous? Quand êtes-vous disponible pour commencer à travailler chez nous? Vous déplacez vous en autonomie ? Lieu du poste : 58, rue Clément Marot, Lyon 7